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原创 炒田螺时,放上一盒它,没腥味味道鲜,自己做吃

时间:2020-06-09 03:02 来源:未知   点击:

今年因为疫情的原因,并不提倡吃野味。但是每年夏天必吃的酱爆田螺,只要喝啤酒的时候,一定会想起它的味道。其实吃田螺唯一觉得不放心的就是怕它里面含有寄生虫,所以我家从来不在外面吃,馋了,就买鲜活的田螺,回家自己做,多炖一些时间,保证让寄生虫无处可藏。今天明儿就给大家分享一道家常的酱爆田螺,并不复杂,但是味道绝对对得起自己的付出。

所需食材:田螺 葱姜 花椒 香料(八角,香叶,桂皮) 干辣椒 豆瓣酱 红油豆瓣酱 啤酒 油 酱油 醋 白糖 蚝油

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